人體在喝酒5分鐘后就可以從血液中檢測出酒精成分，兩個(gè)多小時(shí)后會(huì)被人體全部吸收。然后隨著時(shí)間推移，酒精在體內(nèi)開始代謝、排出，含量開始逐步降低。一般來講，成年人的酒精代謝速度差不多是一小時(shí)10ml，最多也不過是15ml。

　　但是，并不能以此作為判斷自己是否能開車的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@個(gè)數(shù)據(jù)只是一個(gè)平均的數(shù)據(jù)。由于遺傳原因，每個(gè)人體內(nèi)含有的乙醛脫氫酶(分解酒精的一種酶)水平不一樣，酒精代謝的速度也不一樣。如果一個(gè)人體內(nèi)乙醛脫氫酶水平較低，那他的酒精代謝速度就會(huì)比其他人慢，喝酒之后可以開車的時(shí)間也更長。

　　另外，影響喝酒之后多長時(shí)間能開車的，還有喝酒的多少和酒的種類。同一個(gè)人，喝酒多，需要代謝的時(shí)間就長;還有白酒、啤酒、紅酒的酒精含量不同，喝相同的量，喝白酒就比喝啤酒代謝的慢。

　　那有的人說了，我喝完第二天覺得不頭暈、說話沒有大舌頭，就可以開車了。這也是不對(duì)的。醉酒不是根據(jù)行為人的意識(shí)狀態(tài)確定，而是根據(jù)駕駛者血液中的酒精含量來確定，是一個(gè)純客觀標(biāo)準(zhǔn)。

　　我國《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》中規(guī)定，駕駛?cè)藛T每100 毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100 毫升血液酒精含量小于80毫克為飲酒后駕車;每100 毫升血液酒精含量大于或等于80毫克為醉酒駕車。

　　目前普遍認(rèn)為最穩(wěn)妥的是喝酒至少24小時(shí)之后再開車才能確保無虞。